Arxiu de categories Postres

PerBiel Fiol Garí

Recepta brownie

Ingredients

3 ous

225 g de sucre

120 g de farina

1 cullerada de llevat

125 g de mantega

150 g de xocolata de cobertura

100 g de nous

Preparació

Dins un bol posam el sucre, la farina i els ous. Ho mesclam bé tot fins que ens quedi homogèni.

A una casserola petita posarem la mantega i la xocolata en bocins petits i ho posarem al foc. Anirem remenant per evitar que se’ns cremi. Una vegada fusa la xocolata i la mantega ho tirarem al bol i ho remenarem fins que ens torni quedar homogènia.

Afegirem les nous, mirant d’esmicolar-les amb les mans a mida que les anam afegint. Remenarem tot intentant que les nous quedin repartides per tota la pasta.

Posarem la pasta a un motlle al que prèviament hi haurem escampat un poc de mantega.

Preencalentirem el forn a 180º C i hi ficarem la pasta.

Vigilarem com creix. A partir dels 20 minuts anirem comprovant si està fet ficant un escuradents al brownie. Si surt net ja el podrem treure del forn i ja tendrem el nostre brownie.

Aquest lloc web utilitza cookies per garantir el funcionament adequat de WordPress. Les cookies són petits fitxers de text que es guarden al vostre navegador i serveixen per recordar preferències i altres elements essencials per al correcte funcionament del lloc. Aquest lloc web només fa servir cookies tècniques que són necessàries per al funcionament i la navegació efectiva del lloc. No fem servir cookies per a fins publicitaris ni recollim dades personals sense el vostre consentiment explícit. Al continuar navegant per aquest lloc, esteu acceptant l'ús de cookies per al funcionament estricte de WordPress. Podeu configurar el vostre navegador per bloquejar o alertar sobre aquestes cookies, però algunes parts del lloc podrien no funcionar correctament. Per a més informació sobre com gestionem les vostres dades personals i les cookies, podeu consultar la nostra política de privacitat. Gràcies per la vostra comprensió i suport. View more
Accept