Ingredients
3 ous
225 g de sucre
120 g de farina
1 cullerada de llevat
125 g de mantega
150 g de xocolata de cobertura
100 g de nous
Preparació
Dins un bol posam el sucre, la farina i els ous. Ho mesclam bé tot fins que ens quedi homogèni.
A una casserola petita posarem la mantega i la xocolata en bocins petits i ho posarem al foc. Anirem remenant per evitar que se’ns cremi. Una vegada fusa la xocolata i la mantega ho tirarem al bol i ho remenarem fins que ens torni quedar homogènia.
Afegirem les nous, mirant d’esmicolar-les amb les mans a mida que les anam afegint. Remenarem tot intentant que les nous quedin repartides per tota la pasta.
Posarem la pasta a un motlle al que prèviament hi haurem escampat un poc de mantega.
Preencalentirem el forn a 180º C i hi ficarem la pasta.
Vigilarem com creix. A partir dels 20 minuts anirem comprovant si està fet ficant un escuradents al brownie. Si surt net ja el podrem treure del forn i ja tendrem el nostre brownie.